Cesto Diamond

Ceste Natalizie, Regalo Natale - Cesto Diamond -

COMPOSIZIONE:
1 BOTTIGLIA DI MUSE’
1 CONFEZIONE MEZZI PACCHERI “LA CAMPOFILONE”
1 GREMBIULE LA CANOSA

RICETTA DA ABBINARE:
PACCHERI AL RAGU’ MARCHIGIANO
Dosi per 4 persone
Ingredienti: 250 g di Paccheri, 200 g di macinato di bovino, 300 g di polpa di magro di bovino, 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, 3 chiodi di garofano, 1/2 bicchiere di vino, 400 g di polpa di pomodori, sale e pepe q.


Preparazione: in una casseruola mettete un poco di olio con le verdure a pezzettoni.

Steccate la cipolla con i chiodi di garofano e mettetela nel tegame.

Appena le verdure saranno un poco stufate mettete il macinato ed il pezzo di polpa di manzo e lasciate cuocere per 10 minuti circa.

Versate il vino e lasciate sfumare per alcuni minuti.

Quindi versate il pomodoro abbassate la fiamma e continuate lentamente la cottura per un’ora e mezzo circa, aggiungendo un poco di acqua calda se dovesse addensarsi troppo.

Lessate i paccheri e scolateli al dente.


Conditeli quindi con questo ragù tosto e profumatissimo….

20,00 €

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